Småbrukarkurs – för besvärliga tider

En praktisk kurs med inriktning på småbruk i besvärliga tider.

Antal Dagar: Vi träffas totalt 8 dagar under kursens gång-.

Tid: Lördagen 18/4, 9-10/5, 13-14/6, 25-26/7 (reserv 1-2/8) samt 19/9 kl 09.30 – 17.00

Plats: Ragvaldstjärn 45, Gräsmark.

Begränsat antal platser: 14

Vägbeskrivning

Program: 

Kursen riktar sig till dig som vill ha en bredare introduktion i praktiskt småbruk. Kursen är upplagd så att du får följa och delta i ett småbruk i verkligheten under de olika säsongerna.

Detta får du lära dig

✔ Starta småbruk från grunden
✔ Skapa din egen frukt och bärträdgård med egentillverkade träd och buskar
✔ Odling både på friland och i växthus
✔ Djurhållning, kor. får. gäss, höns och bin
✔ Hantera en lie och bygga stånghässjor
✔ Redskap och system
✔ Givetvis delar vi med oss av våra bästa erfarenheter

Moment som ingår är biodling i topplistkupa, frilandsodling och frukt och bär, lär dig tillverka dina egna fruktträd från grundtammar, växthusodling, smådjursuppfödning som höns, gäss. Här finns även mjölkfår och ett par Fjällkor. Lieslåtter och hässjning med stånghässja. Konservering och tillvaratagande. Matlagning över öppen eld med olika metoder. Genomgång av villkoren för det längre beredskapsperspektivet.

I april tillverkar vi fruktträd och prövar grundläggande beskärning främst vad gäller uppbyggnad av unga träd. Björksaven skall tappas. Dessutom gör vi de tidiga sådderna för plantor till frilandsodlingen i brätten och med torvblock. Löken skall sättas. Grundläggande trädgårdsdesign.

I mitten på maj skall tomaterna och paprikaväxterna ut i växthuset, potatisen skall sättas och bina skall gås igenom, såbäddar beredas och de i april sådda plantorna skall ut i landen. De frostkänsliga växterna sås i krukor gör. Sticklingsförökning av olika bärbuskar.

Under juni skall de frostkänsliga plantorna ut, avläggare skall göras på bina och kanske en första skörd. Kompostering och bevattning. Denna helg får bina och de andra smådjuren som höns, gäss, kalkoner och kaniner stå i fokus.

Juli och Augusti är de stora slåttermånaderna. På lördagen slår vi med lie och du lär dig hur den skall ställas in, användas  och hållas vass. Vi använder sk knackeliar. Söndagen vigs åt hässjning och mer slåtter. Tillsyn av odlingarna. Boka in även reservhelgen då slåtterhelgen är mycket väderberoende och kan flyttas.

Kursen avslutas i september med skörd och tillvaratagande. Du får pröva mjölksyrejäsning på två sätt, mustning samt hermetisk inkokning med tryckkokare.

Viktigt!! Då all verksamhet är väderberoende kan programmet få anpassas till tex mer föreläsning någon dag. Det kan handla mer om planering, binas biologi osv. Vi får vara flexibla och anpassa oss efter naturens och vädrets växlingar.

Mat: Morgonfika och eftermiddagsfika serveras varje dag liksom lunch som lagas av ett matlag av tre personer över öppen eld under handledning av Ingmarie. Du kommer laga lunchen under en eller två av de åtta dagarna. Det ingår som ett utbildningsmoment.

För vem passar kursen

Den här kursen passar dig som:

• vill starta småbruk

• drömmer om självhushållning

• vill lära dig självhushållning ur ett beredskapsperspektiv

• vill testa innan du tar steget

• redan är igång men vill få mer kunskap och inspiration

Du träffar och umgås med likasinnade under ett halvår.

Vilka är vi:

Vi heter Patrick och Ingmarie Sellman och har byggt upp vårt småbruk från grunden under de senaste 35 åren.

Vi röjde själva marken, byggde huset och har sedan dess utvecklat småbruket med fokus på självhushållning.

Ingmarie har ett helt yrkesliv inom mat och undervisning, och Patrick har ägnat sig åt odling och småbruk sedan barndomen. Idag kombinerar vi småbruket med kursverksamhet, föreläsningar och arbete med beredskapsfrågor, bland annat genom podcasten I väntan på katastrofen.

På våra kurser delar vi med oss av den kunskap och de erfarenheter vi själva byggt upp – här på plats, vår plats på jorden.

Starta din småbrukarresa idag

Anmälan: Senast den 11/4

Vill du veta mer: Patrick Sellman, 070-21 78 503 eller patrick.sellman@pimstradgardsprodukter.se

Kostnad:  14950:- inkl moms.

Boende: Naturcamping Lagom, +46 (0) 705866423

Vill du campa så finns det fina möjlighet vid flera sjöar i närheten.